CAUSA RELLENA DE POLLO Ingredientes : (8 porciones) 1 kilo de papa amarilla 1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada 2 paltas fuertes g...
CAUSA RELLENA DE POLLO
Ingredientes : (8 porciones)
1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada
2 paltas fuertes grandes
3 ajÃes amarillos licuados
3 ajÃes amarillos licuados
El jugo de 3 limones
Aceite
1 taza de mayonesa
1 cucharada de perejil picado
Aceite
1 taza de mayonesa
1 cucharada de perejil picado
4 huevos sancochas y picados
PREPARACIÓN
1. Sancochar, pelar y triturar las papas .
2. Agregarle la sal pimienta limón y ajà molido y un chorro de aceite se amasa todo
3. En un pirex poner una capa gruesa de esta masa
4. Mezclar el pollo y una parte de la mayonesa y ponerla sobre la papa cubriendo todo
5. Poner otra lamina de papa
6. Pelar y cortar la palta y ponerlo sobre la segunda capa de papa y poner mayonesa sobre la palta.
7. Tapar la palta con la ultima capa de papa.
8. Decorar con los huevos sancochados picados.
2. Agregarle la sal pimienta limón y ajà molido y un chorro de aceite se amasa todo
3. En un pirex poner una capa gruesa de esta masa
4. Mezclar el pollo y una parte de la mayonesa y ponerla sobre la papa cubriendo todo
5. Poner otra lamina de papa
6. Pelar y cortar la palta y ponerlo sobre la segunda capa de papa y poner mayonesa sobre la palta.
7. Tapar la palta con la ultima capa de papa.
8. Decorar con los huevos sancochados picados.
Este plato es una entrada muy rica
