Panecillos caseros Ingredientes: 300 g de harina de trigo (harina común) 150 g de queso Quark o queso fresco batido (puedes reempl...

Panecillos caseros

Ingredientes:

• 300 g de harina de trigo (harina común)
• 150 g de queso Quark o queso fresco batido (puedes reemplazarlo con queso para untar, yogur griego natural o queso requesón)
• 1 huevo
• 6 cucharadas de aceite de girasol
• 2 o 3 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 sobre (16 g) de levadura en polvo tipo Royal (polvos de hornear, levadura química)
• 4 o 5 cucharadas de leche
• Para decorar: Azúcar perlado o azúcar cande (opcional) y la yema de un huevo para pintar la masa

Elaboración de los panecillos caseros

Añadimos todos los ingredientes en un bol y lo mezclamos bien con las manos. Si la masa queda muy pegajosa, añadimos un poco más de harina. Mezclamos bien hasta que nos quede una masa homogénea en forma de una bola grande.

Precalentamos el horno a 180°C. Hacemos entre 8 y 10 panecillos que colocamos en la bandeja del horno cubierta con papel para hornear. Con un pincel, pintamos los panecillos con la yema de un huevo. Para decorar, y darle un toque más dulce, podemos añadir sobre los panecillos un poco de azúcar cande o azúcar perlado para decorar.

Los dejamos entre 25 y 30 minutos en el horno. Sacamos nuestros panecillos del horno y ya están listos para comer, preferentemente comerlos recién sacados del horno y los podemos acompañar con mantequilla, mermelada, queso… ¡perfectos para el desayuno!