FETTUCCINE AL ALFREDO

Ingredientes : 1 k (2 lb 4 oz) de fettuccine 250 g (9 oz) de jamón, cortado en trozos 3 cucharadas de mantequilla 2 ½ taz...

Ingredientes :

1 k (2 lb 4 oz) de fettuccine 250 g (9 oz) de jamón, cortado en trozos 3 cucharadas de mantequilla 2 ½ taza de crema de leche (se puede reemplazar por leche evaporada) ½ a ¾ de taza de queso parmesano rallado, aproximadamente Nuez moscada Sal Pimienta Negra Queso Parmesano, para servir

Preparación:

Derretir la mantequilla en una olla y agregar la crema de leche y el jamón. Cocinar a fuego medio hasta que la crema se reduzca ligeramente. Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada. Agregar queso parmesano y mezclar. Cocinar los fettuccine en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir y mezclar con la salsa. Servir con queso parmesano rallado.

4 a 6 personas

Tiempo de Preparación: 20 minutos