TRIGO ATAMALADO INGREDIENTES 1/3 taza de aceite 1/4 kilo de trigo 1 cebolla 1 cucharadita de ajos molidos ají mirasol al gusto sal, pimienta...
TRIGO ATAMALADO
INGREDIENTES
1/3 taza de aceite1/4 kilo de trigo
1 cebolla
1 cucharadita de ajos molidos
ají mirasol al gusto
sal, pimienta y comino
1 Tomate entero pelado, picado
1/4 de taza de camaroncitos chinos
100 gr de queso fresco
1 pastilla de doble caldo nicolini, de pollo disuelto en 1 taza de agua hirviendo
REMOJAR
El trigo la víspera, enjuagar y hervir en agua hasta que cocine
CALENTAR
El aceite, dorar la cebolla, ajo, tomate, especerias, cuando este a punto se le añade los camaroncitos, el caldo y dejar hervir.
AÑADIR
El trigo cocido y el queso en trocitos, servir con huevos duros, aceitunas y papas amarillas
