ESCABECHE DE POLLO

ESCABECHE DE POLLO INGRESDIENTES 6 Presas de pollo 2 cebollas grandes cortadas en rajas gruesas 4 cucharadas de vinagre 1 taza de vino blanc...

ESCABECHE DE POLLO

INGRESDIENTES

6 Presas de pollo

2 cebollas grandes cortadas en rajas gruesas

4 cucharadas de vinagre

1 taza de vino blanco

1 cucharada de ají molido

orégano, sal y pimienta

2 ajíes frescos en rajas

1/2 taza de aceite

aceitunas huevos duros y lechuga

SANCOCHAR

Las presas de pollo con sal, pimienta y agua

CALENTAR

En una cacerola el aceite, con las cebollas , el ají fresco, ají molido, orégano sal, pimienta y dejar cocerse unos minutos para incorporarle el vino y el vinagre

AÑADIR

Las presas de pollo, una vez lista la salsa, vaciar la preparacion en una fuente y adornar con hojas de lechuga, huevo y eceitunas