INGREDIENTES PARA EL POLLO AL SILLAO : 1 pollo grande 2 cucharadas de salsa de ostión 2 cucharadas de salsa mensi sillao al gusto ¼ de...
1 pollo grande
2 cucharadas de salsa de ostión
2 cucharadas de salsa mensi
sillao al gusto
¼ de cucharada de comino
1 cucharada de romero molido
3 cdas de aceite de ajonjolí
3 dientes de ajo machacados
2 cdas mostaza
sal y pimienta.
PREPARACIÓN DEL POLLO AL SILLAO:
Mezcle la mostaza, el aceite, el sillao y los condimentos en un recipiente. Cortar las presas del pollo echarle sal y pimienta. Luego echamos aceite en una sartén y freímos en ella las presas de pollo hasta que se doren.
Después retiramos las presas de pollo de la sartén.
Ahora añadimos todas las salsas mezcladas y un poco de agua. Después añadimos las presas de pollo y hervimos.
Finalmente echamos el pollo al sillao en una fuente y le añadimos arroz blanco, puré de papa o papas fritas.
