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MAZAMORRA MORADA Ingredientes: 2 kg. de maíz morado 1 piña 1/2 kg. manzana de agua 1/4 kg. guindones 50 Gr. de guindas 1/4 kg. de huesillos...

OCOPA AREQUIPEÑA

OCOPA AREQUIPEÑA Ingredientes: ● 2 kilos de papas sancochadas, ● 1 taza de leche evaporada, ● 3 galletas de soda, ● 6 galletas de vainilla ●...

AJI DE GALLINA Ingredientes: 1 1/2 pechugas de pollo con hueso Poro, hojas de lechuga 1/2 taza de ají escabeche molido 02 cebollas licuadas ...

ARROZ CON LECHE Ingredientes (para 2 o 4 personas): 1 litro de leche 200 gramos de arroz de grano redondo (casi un vaso de tubo lleno) 125 ...

Papa a la Huancaina Ingredientes: Papa 1 kg. Para la salsa: Queso fresco 400 GRMS. Leche evaporada 1 tarro Galletas de soda 1 paquete chico ...

LOMO SALTADO

Ingredientes: 1 kg. de carne (bisteck,, lomo fino) 1/2 kg. cebolla cortada a lo largo (grueso) 250 gr. tomate pelado y cortado a lo largo 1 ...